《起司鍋餐酒會》Cheese X Wine 美味大集合!

#起司誰不愛 #完美搭配 #熱呼呼起司鍋 #葡萄酒好朋友
#法國人親授好吃秘訣 #這樣搭更美味

寒冷的天氣，一口熱呼呼的起司🧀配上一口美酒🍷，瞬間趕走的不只是寒氣還有壞心情!

完美搭配的天作之合，豈能容許自己錯過這樣的味覺饗宴!?

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Cheese X Wine 美味大集合! #起司鍋餐酒會

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❸款美酒 ➕ 法式開胃菜 ➕ 起司鍋 料理
一人獨樂價 $𝟏𝟓𝟎𝟎
兩人同行分享價 $𝟐𝟖𝟓𝟎
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‒‒‒ 𝐈𝐍𝐅𝐎 ‒‒‒
📅  01/21(三)  7-9𝐩𝐦
📍 𝐕𝐈𝐍𝐃𝐄𝐗 雅粹│復北門市限定 ➜ 點我看地圖
（ 台北市復興北路𝟐𝟗𝟎號 / 近文湖線-中山國中捷運站） 
 

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✔️ 法國人親自傳授好吃秘訣

✔️ 一口起司一口酒，誰能抵擋這美味

✔️ 還可以這樣搭? 精選酒款的天作之合

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豬頭肉凍｛𝑭𝒓𝒐𝒎𝒂𝒈𝒆 𝒅𝒆 𝑻ê𝒕𝒆｝

英文"Head cheese"直翻的意思是“頭起司”，或稱"頭乳酪"，但其實這是一道源自歐洲中世紀的肉凍菜餚，製作過程將食材擠壓入模後冷卻成形，與製作起司的方式類似因而得名。
將整個豬頭在蔬菜高湯中燉煮數小時，高湯中放入各種蔬菜與香料，熬煮後取出豬頰肉和細嫩的骨邊肉，放入模子中高壓成形。
由於頭骨中含有豐富的膠質，低溫高壓的過程中肉凍自然凝結，無另外添加其餘膠質。

法式風乾鴨胸｛𝐌𝐚𝐠𝐫𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐧𝐚𝐫𝐝 𝐬é𝐜𝐡é｝

這道料理結合了優雅且豐富的味道和簡單卻精巧的法國烹飪技巧，其風乾後的臘肉滋味即其美味，最適合搭配葡萄酒使用。

製作時間須長達一個月之久，這是一道將時間的美味濃縮進一片臘肉裡的道地法式風味。法國講師親自操手製作，確保吃到嘴裡的是最正宗當地美食。

起司鍋料理｛𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙛𝙤𝙣𝙙𝙪𝙚｝
幾世紀前瑞士人將麵包和起司乾燥保存，等冬天來臨時，便將起司添酒加熱融成液狀，再佐以麵包蘸取食用，
這種方式不只保存了食材也使在食物短缺的冬季，身體能獲取足夠的熱量，這便是現今起司鍋的起源。
本次餐會，我們將使用三種起司製作，還有法國講師帶來自己的美味秘方，一口起司一口酒，這就是能讓人在寒冬幸福的美味~
 

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《  西班牙香檳CAVA  》

🍷  美麗山谷 典藏不甜黑皮諾卡瓦氣泡酒

👉與香檳一樣的傳統釀法，獲得眾多國際大獎肯定

散發優雅的玫瑰花與覆盆子的香氣，伴隨淡雅的烤麵包氣息

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《  阿爾奧斯三星酒莊的優雅白酒  》

🍷 奧斯特塔格 花園 白皮諾白酒 2020

👉 新鮮的黃桃、油桃等春夏水果氣息，帶有一絲榛果尾韻，口感圓潤

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《  黑皮諾葡萄純粹表現佳作  》

🍷 玫芃堡 布根地紅酒 2023

👉散發著精緻的紅色漿果香氣，口感細膩

一、其他注意事項

1.  本活動無實體票券，購票成功者請於現場出示【票券 QR code】作為當天驗票入場憑證。
2.  活動現場提供酒精飲品，未滿18歲不得購票或入場。
3.  活動會場請理性飲酒，並遵守喝酒不開車的原則。
4.  活動會場動線與座位安排依政府規範滾動式調整。
5.  請於規定時間準時到場，若因遲到錯過用餐和酒款內容，將無法退費。
6.  入場前需測量體溫，並配合入場前以酒精消毒手部。
7.  主辦單位有權拒絕發燒者入場，若當日身體不適或有疑似新冠症狀，建議將票券轉讓給親友（並請主動與主辦單位聯繫說明）。
8.  主辦單位保留活動變更、修改或終止之權利。如有任何問題請洽主辦單位：02-2542-9399 #274。

二、退費規定

1.  若遇不可抗力之因素（如颱風、淹水、豪大雨等天災）而取消活動時，將全額退費。
2. 「活動開始前8天」辦理申請並酌收票價10%退票手續費。
3. 「活動開始前1-7天」不予退費。
4.  如無法參加活動，建議將票券轉讓給親友（並請主動與主辦單位聯繫說明）。

三、主辦單位：泰德利股份有限公司

• 成立於1986年，代理全球頂級葡萄酒及世界知名法國 evian 依雲礦泉水、德國 Melitta 美樂家咖啡、奧地利 Gabriel-Glas 加百列無鉛水晶杯等多項優質品項。

• 為各大企業不同需求提供客製化的設計與服務，主題品酒講座、飲品知識分享、主題企劃活動 / 聚會、餐飲服務業的教育訓練，提供專業的規劃與活動執行。

• 運送方式

• 本活動為線上虛擬的電子票券，不會寄送實體的紙本票券。 
• 電子票券於付款完成後，本系統會產生專屬於這筆訂單中每張票券的 QR Code，可於【訂單查詢】中查看：

1. 三、CYBERBIZ 保有變更或終止本「CYBERBIZ 電子票券服務使用說明」或本服務之權利。如因本辦法致生一切爭議，則使用者同意以台灣台北地方法院為第一審管轄法院。

   四、本商品/服務票券所發行之金額，已存入永豐商業銀行開立之價金保管專戶，專款專用；所稱專用，係指供發行人履行交付商品或提供服務義務使用。前開保管期間自出售日起算一年。

    

   二、CYBERBIZ 電子票券服務使用辦法

2. 本電子票券之商品/服務不得搭配其他任何形式之優惠(包括但不限於紅利點數)。
3. 本電子票券服務限僅提供信用卡付款方式。
4. 本電子票券之商品/服務需與其他一般商品分開/次結帳。
5. 本券出售時已開立統一發票，所兌換之商品/服務或折抵消費之金額不再另開立發票。
6. 消費者於結帳前請出示電子票券，恕不接受手抄、截圖或口說序號方式等兌換。如因提供之序號無法辨識，則商店有權拒絕兌換。
7. 一個電子票券代碼可能包含一個或多個數量之電子票券商品/服務，於使用後即時核銷。全數核銷完畢後，該電子票券代碼將無法再進行核銷。
8. 商品數量依現場實際供應為主，如商品當日售完或遇系統問題(包括但不限於停電、自然災害、外力入侵等)無法核銷序號，請逕向商店反映或擇日再行兌換。CYBERBIZ 將盡最大努力維持本電子票券系統之穩定使用，惟不保證於任何時間/地點皆能兌換。
9. 本電子票券無法兌換現金或找零，商品一經兌換即不接受退貨。
10. 若電子票券有記載使用期間或優惠期間，使用者應盡量於期限內使用完畢。逾使用/優惠期間後尚未使用之電子票券，該商品或服務可能將以原價(即非優惠)計算；或可能需要另外補足差額後方能使用。詳細使用規則須依各該銷售商店之活動規範辦理。
11. 本電子票券於購買後，如欲退回電子票券，則必須以一個票種（票券種類）為單位退票，恕不能指定一個票種內特定數量之退票。一旦退票，該票種之電子票券代碼立即失效，恕無法恢復或者補發。請於決定退票前審慎考量。
    [舉例]假設一個票種中，內含十個可核銷之電子票券數量，現已兌換三個，另有七個尚未兌換。則必須將尚未兌換的七個數量一次全部退票，恕不得分割為特定數量退票。
12. 電子票券如以優惠價購買，退票時將以原價扣抵已核銷之票券原價後，再行退款。
    [舉例] A 票券原價100元，消費者以優惠價70元購買5張，情境如下：
    已核銷0張，退款5張，退款 350 元
    已核銷1張，退款4張，350 - (1 x 100) = 250，退款 250 元
    已核銷2張，退款3張，350 - (2 x 100) = 150，退款 150 元
    已核銷3張，退款2張，350 - (3 x 100) = 50，退款 50 元
    已核銷4張，退款1張，350 - (4 x 100) = -50，退款金額小於0， 退款 0 元
13. 本電子票券為不記名制，任何人皆可使用，請自行妥善保管，如遺失或遭他人盜用等情況，恕不再補發或退貨。
14. 本電子票券有效與否，以發行人票券系統所記錄之狀態為準。
15. 本電子票券為有價證券，請勿擅自為包括但不限於偽造、變造、重置、塗改、影印等違法行徑，以免觸犯刑責。

16. 票券注意事項

     

    ㄧ、票券可核銷門市

17. VINDEX雅粹_復北 (台北市中山區復興北路290號1樓｜02 2542 9399)
18. 網頁前台點選「我的帳戶」→ 「電子票券訂單查詢」。
19. 點擊「顯示票券 QR code」，即可獲得 QR code。