大師專欄｜💘 情人節，一起舉杯說愛你｜二月浪漫葡萄酒特輯
微甜的 Moscato、粉嫩的氣泡酒，每一口都是戀愛的滋味。這個二月，讓葡萄酒成為你最浪漫的情話。
相信2月14日是許多「情人」重視的節日，最早「情人節」相傳 是為了紀念天主教神父瓦倫泰而來，如今成為了男女之間 互表心意，堅定愛情的日子。
女生會在這一天贈送巧克力給心儀的男生；要是對方也情 意相通，則將在3月14日回贈巧克力給女生，表達心意。
而在葡萄酒的世界裡也有不少的心意表達方式，例如「我心 只屬於你」的波爾多三級酒莊「Château Calon Ségur(俗稱 :愛心酒莊)」，因為當初持有的莊主Ségur侯爵，即便已經擁有了最頂級的五大酒莊，但心卻依舊只在Calon Ségur，因此成為佳話，酒標上也設計了一個愛心的標誌。
而來自"莎士比亞"史詩愛情故事「羅密歐與茱麗葉」的悲情城市─北義大利威尼托(Veneto)產區的葡萄酒，這裡不僅有知名的Prosecco氣泡酒，還有許多紅、白葡萄酒，不少酒 莊還為此設計了許多相關的葡萄酒，在這美麗的故事背景下一邊喝酒，一邊見證彼此完美的愛情，更加浪漫。
✦酒款嘗鮮推薦✦ 瑪切羅 普羅賽克 年份氣泡酒
當然除了以上典故由來外，許多人也會選擇有「妹子酒」封號的「Moscato d'Asti」微甜微氣泡酒，因為香甜可口、低酒 精度、充滿玫瑰花香與水蜜桃的風味，廣受大眾女性的喜愛，很適合做為開胃酒或是餐後甜酒使用。
✦酒款嘗鮮推薦✦ 波吉歐堡 艾斯提 微甜氣泡酒
當然想要有一個完美的情人節大餐，開一瓶秀色可餐的百 搭「粉紅氣泡酒」或是「粉紅香檳」，不僅應景更能為餐點增添風味。
✦酒款嘗鮮推薦✦ 巴富 慕斯卡粉紅甜氣泡酒
所以二月的「情人節」你準備好了要喝哪一款了呢 ！ ？
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文章來源：《Wine星人微醺計畫》2024年2月號
葡萄酒講師｜品牌顧問｜「流浪嗜酒師」創辦人
張志偉為「流浪嗜酒師」品牌創辦人，以專業葡萄酒教育、品飲活動策劃與文化整合行銷為核心，致力於推廣葡萄酒的生活化與藝術化。從事葡萄酒相關工作18年，擁有多年葡萄酒教學與顧問經驗。長年深耕於葡萄酒教學與體驗式活動設計，擅長以故事與感官並重的方式，帶領大眾理解風土、品種與文化脈絡之間的連結。除此之外同時也擅長將自身廚藝經驗作結合，推出許多餐酒會活動與私廚料理。
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